Asupan Nutrisi dan Status Gizi Pada Anak Dengan Hospitalisasi
Sari
Hospitalisasi merupakan kondisi yang membuat stres pada anak sehingga menyebabkan hilangnya nafsu makan dan menimbulkan malnutrisi rumah sakit. Anak dengan risiko kurang gizi memiliki risiko rawat inap lebih lama, tingkat komplikasi lebih tinggi, dan biaya rumah sakit lebih besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak hospitalisasi terhadap asupan nutrisi, dan status gizi pada pasien anak di RSU dr. Slamet Garut. Rancangan penelitian menggunakan kohor prospektif, tehnik sampling secara purposive sampling dengan kriteria inklusi : pasien baru berumur ≥ 1 tahun, kesadaran komposmentis, tidak mengalami tindakan bedah, tidak edema, lama rawat ≥ 3 hari, kriteria eksklusi : anak diare akut, menjalani terapi diit khusus. Besar sampel sebanyak 54 orang, terbagi dalam 2 kelompok, kelompok tidak terpapar sebanyak 27 orang dengan status gizi awal baik dan 27 orang sebagai kelompok terpapar dengan status gizi kurang. Hasil penelitian menunjukkan persentase asupan nutrisi pada kelompok tidak terpapar dengan asupan nutrisi baik 1,85%, asupan nutrisi kurang 33,33% dan asupan nutrisi sangat kurang 14,81%. Persentase asupan nutrisi pada kelompok terpapar dengan asupan nutrisi baik 16,67%, asupan nutrisi kurang 22,22%, dan asupan nutrisi sangat kurang 11,11% (p=0,041). Lama rawat diantara ke dua kelompok rata-rata 5 hari (p=0,327). Persentase perubahan status gizi saat pulang dari status gizi baik tetap baik 37%, status gizi baik menjadi kurang 12,%, status gizi kurang menjadi baik 7,41%, dan status gizi kurang tetap kurang 42,59%. Kesimpulan hospitalisasi dapat menurunkan asupan nutrisi (p=0,034; RR=0,234) dan menurunkan status gizi (p=0,001; RR5,00). Disarankan perawat untuk memberikan asupan nutrisi yang adekuat dan melakukan pengkajian status gizi pada awal pasien masuk.
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Aurangzeb, B., Whitten, K. E., Harrison, B., Mitchell, M., Kepreotes, H., Sidler, M., … Day, A. S. (2012). Prevalence of malnutrition and risk of under-nutrition in hospitalized children. Clinical Nutrition, 31(1), 35–40.
Bejon, P., Mohammed, S., Mwangi, I., Atkinson, S. H., Osier, F., Peshu, N., … Berkley, J. A. (2008). Fraction of all hospital admissions and deaths attributable to malnutrition among children in rural Kenya. American Journal of Clinical Nutrition, 88(6), 1626–1631. https://doi.org/10.3945/ajcn.2008.26510
Beser, O. F., Cokugras, F. C., Erkan, T., Kutlu, T., Yagci, R. V., Ertem, D., … Kırbıyık, F. (2018). Evaluation of malnutrition development risk in hospitalized children. Nutrition, 48(1), 40–47.
Campanozzi, A., Russo, M., Catucci, A., Rutigliano, I., Canestrino, G., Giardino, I., … Pettoello-Mantovani, M. (2009). Hospital-acquired malnutrition in children with mild clinical conditions. Nutrition, 25(5), 540–547.
Cao, J., Peng, L., Li, R., Chen, Y., Li, X., Mo, B., & Li, X. (2014). Nutritional risk screening and its clinical significance in hospitalized children. Clinical Nutrition, 33(3), 432–436.
Correia, M., & Waitzberg, D. (2003). The impact of malnutrition on morbidity, mortality, length of hospital stay and costs evaluated through a multivariate model analysis. Clinical Nutrition, 22(3), 235–239.
Durá-Travé, T., San Martin-García, I., Gallinas-Victoriano, F., Vaquero Iñigo, I., & González-Benavides, A. (2016). Prevalence of malnutrition in hospitalised children: retrospective study in a Spanish tertiary-level hospital. JRSM Open, 7(9), 1–8.
Hendyca, D. S. (2014). Keperawatan Anak dan Tumbuh Kembang (pengkajian dan pengukuran). Jakarta: Nuha Medika.
Hockenberry, M. J., & Wilson, D. (2009). Wong’s essentials of pediatric nursing. St. Louis: Mosby.
Hulst, J. M., Zwart, H., Hop, W. C., & Joosten, K. F. M. (2010). Dutch national survey to test the STRONGkids nutritional risk screening tool in hospitalized children. Clinical Nutrition, 19(1), 106–111.
Ingrid, P., Katharina, D., & Berthold, K. (2008). Prevalence of malnutrition in pediatric hospital patients. Clinical Nutrition, 27(1), 72–76. https://doi.org/10.1097/MOP.0b013e32830c6ede
Joosten, K. F. M., & Hulst, J. M. (2011). Malnutrition in pediatric hospital patients: Current issues. Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.nut.2010.06.001
Juliaty, A. (2013). Malnutrisi Rumah Sakit Pada Bangsal Anak Rumah Sakit Dr. Wahidin Sudirohusodo Makassar, 15(2), 65–68.
Kac, G., Camacho-Dias, P., Silva-Coutinho, D., Silveira-Lopes, R., Marins, V. V.-B. A., & Pinheiro, A. B. V. (2000). Length of stay is associated with incidence of in-hospital malnutrition in a group of low-income Brazilian children. Salud Pública de México, 42(5), 407–412.
Kementerian Kesehatan, D. J. K. M. (2018). Buku Saku Pemantauan Status Gizi Tahun 2017. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.
Maryani, E., Prawirohartono, E. P., & Nugroho, S. (2016). Faktor Prediktor Malnutrisi Rumah Sakit pada Anak. Sari Pediatri, 18(4), 278–284. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.14238/sp18.4.2016.278-84
Pratignyo, R. B., Anzar, J., & Nazir, H. M. (2013). Efektifitas Asuhan Nutrisi Pediatrik Per oral untuk Mencegah Malnutrisi Rumah Sakit. Sari Pediatri, 15(4), 2–6.
Sidiartha, I. G. (2010). Malnutrisi rumah sakit pada anak di rumah sakit umum pusat Sanglah, Denpasar: Kumpulan Naskah Lengkap PIT IV IKA Medan 2010. Medan: Ikatan Dokter Anak Indonesia.
Sjarif, D., Lestari, E., Mexitalia, M., & Nasar, S. (2011). Buku ajar nutrisi pediatrik dan penyakit metabolik: Malnutrisi rumah sakit. JAkarta: Ikatan Dokter Anak Indonesia.
Walker, W. A., Watkins, J. B., & Duggan, C. (2003). Nutrition in pediatrics: Basic science and clinical applications. London: BC Decker.
Wong, D. L. (2009). Buku Ajar Keperawatan Pediatrik (6th ed.). Jakarta: EGC.
DOI: https://doi.org/10.31311/jk.v7i1.4700
##submission.license.cc.by4.footer##
Diterbitkan oleh:
Lembaga Penelitian & Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas BSI Bandung
