Analisis Strategi Sistem Persediaan Bahan Baku Pada Restoran Seafood Asap Cendrawasih Dengan Metode SWOT

Ahmad Didit Novianto, Ahmad Ishaq, Ishak Kholil, Achmad Sumbaryadi, Nandang Iriadi

Abstract


Kepiting Asap Cendrawasih merupakan restoran yang menyajikan menu utama berupa sajian makanan seafood yang salah satunya berupa kepiting dan berbagai ikan laut yang disajikan dengan beberapa pilihan hidangan. Masalah yang dihadapi oleh restoran tersebut adalah belum terkomputerisasinya sistem persediaan bahan baku yang digunakan, kualitas sumber daya manusia, serta peran dalam mengelola dan mengakses sistem persediaan bahan baku tersebut. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats (SWOT), Analisa yang digunakan pada penelitian kali ini adalah analisa SWOT yang bisa mengetahui tujuan tertentu dan bisa mengkaji hal-hal yang harus diambil dalam mengambil keputusan yang strategis untuk mencapai sesuatu yang diinginkan sistem persediaan bahan baku pada Restoran Seafood Kepiting Asap Cendrawasih. Hasil dari analisis penelitian ini, posisi Restoran Seafood Kepiting Asap Cendrawasih ada di bagian kanan yang artinya sangat tidak baik.

 

Kata kunci: Sistem Penunjang Keputusan, Sistem Strategi, Metode SWOT


Full Text:

PDF

References


Dewi, N. K., Irawan, B. H., Fitry, E., Putra, A. S., Media, S., Cendikia, I., Tekni, H., Bekasi, B. H., Barat, J., Insan, S., Jl, P., Serang, R., & Km, N. (2021). Konsep Aplikasi E-Dakwah Untuk Generasi Milenial Jakarta penting dalam menyiarkan agama Islam . Dengan media dakwah yang tepat maka akan bisa menyiarkan agama Islam dengan maksimal dengan media dakwah yang tepat suatu konsep dalam berdakwah dengan E-Dakwa. 5(2), 26–33.

Hankir, D. (2020). The Effect of Compensation, Training and Knowledge Transfer, and Creativity Culture on Employee Performance within the hotel industry in Lebanon. European Journal of Business and Management, 12(15), 34–42. https://doi.org/10.7176/ejbm/12-15-05

Hassan, M., Azmat, U., Sarwar, S., Adil, I. H., & Gillani, S. H. M. (2020). Management Review ( Kuwait Chapter ) IMPACT OF JOB SATISFACTION , JOB STRESS AND MOTIVATION ON JOB. 9(2), 31–42.

Kadir, A. (2006). Perencanaan & Pengembangan Wilayah WAHANA HIJAU. Transportasi: Peran Dan Dampaknya Dalam Pertumbuhan Ekonomi Nasional Abdul, 1(3), 84–131. http://www.scholar.google.co.id

Lam, K. Y., Kee, D. M. H., Kumar C, A., Jain, A., Pandey, R., Singh, A., Chua, C. R., Chia, J. W., Arenas, V. T., Lopez, C. A., & Restrepo, C. A. P. (2020). How does Job Satisfaction Affect the Job Performance of Employees? Asia Pacific Journal of Management and Education, 3(2), 22–32. https://doi.org/10.32535/apjme.v3i2.844

Md. Sahidur Rahman, Shameema Ferdausy, Md. Al-Amin, & Refa Akter. (2020). How does Emotional Intelligence Relate to Transformational Leadership, Creativity, and Job Performance? Society & Sustainability, 2(1), 1–15. https://doi.org/10.38157/society_sustainability.v2i1.64

Putra, A. S. (2019). Penggabungan Wilayah Kota Bekasi Dan Kota Tangerang Ke Wilayah ibu kota DKI Jakarta Berdasarkan Undang-Undang Nomor 23 Pasal 32 Tahun 2019 Dapat Membantu Mewujudkan DKI Jakarta Menjadi Kota Pintar. Ipsikom, 7(2).

Putra, A. S., Novitasari, D., Asbari, M., Purwanto, A., Iskandar, J., Hutagalung, D., & Cahyono, Y. (2020). Examine Relationship of Soft Skills, Hard Skills, Innovation and Performance: the Mediation Effect of Organizational Learning. International Journal of Science and Management Studies (IJSMS), 3(3), 27–43. http://www.ijsmsjournal.org/2020/volume-3 issue-3/ijsms-v3i3p104.pdf

Putra, A. S., & Pembangunan, S. I. (2020). Analisa Dan Perancangan Sistem Tata Kelola Parkir Cerdas Di Kota Pintar Jakarta. 4(3), 13–21.

Putra, A. S., & Warnars, H. L. H. S. (2019). Intelligent Traffic Monitoring System (ITMS) for Smart City Based on IoT Monitoring. 1st 2018 Indonesian Association for Pattern Recognition International Conference, INAPR 2018 - Proceedings, 161–165. https://doi.org/10.1109/INAPR.2018.8626855

Putra, A. S., Waruwu, H., Asbari, M., Novitasari, D., & Purwanto, A. (2021). Leadership in the Innovation Era: Transactional or Transformational Style ? International Journal of Social and Management Studies (IJOSMAS), 01(01), 89–96. https://doi.org/https://doi.org/10.5555/ijosmas.v1i1.10

Rosalia, P. D., Mintarti, S., & Heksarini, A. (2020). The Effect of Compensation and Motivation on Job Satisfaction and Employee Performance at SMK Medika Samarinda. Saudi Journal of Business and Management Studies, 5(7), 448–454. https://doi.org/10.36348/sjbms.2020.v05i07.009

Saban, D., Basalamah, S., Gani, A., & Rahman, Z. (2020). Impact Of Islamic Work Ethics, Competencies, Compensation, Work Culture On Job Satisfaction And Employee Performance: The Case Of Four Star Hotels. European Journal of Business and Management Research, 5(1), 1–8. https://doi.org/10.24018/ejbmr.2020.5.1.181

Susanto, Y., & Siswoyo Haryono, S. (2020). The Effect of Leadership and Compensation on Employee Performance: Evaluating the Role of Work Motivation. Journal of Talent Development and Excellence, 12(2s), 2439–2449.




DOI: https://doi.org/10.31294/ijse.v7i1.9137

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

 


Dipublikasikan oleh LPPM Universitas Bina Sarana Informatika

Jl. Kramat Raya No.98, Kwitang, Kec. Senen, Kota Jakarta Pusat, DKI Jakarta 10450


This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License